Unite tutti gli ingredienti per l’impasto in una ciotola. Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendetelo con l’aiuto di un mattarello e ricavate i biscotti ghirlanda con l’aiuto di due coppapasta/formine di dimensioni diverse.
Infornare a 180° per circa 8/10min.
Quando i bisonti si saranno raffreddati stendete la pasta di zucchero e ricavate della stessa misura e quantità dei biscotti delle coperture che andrete ad attaccare sui biscotti con un filo di miele.
Vi basterà fare una leggera pressione sui biscotti per far aderire la pasta di zucchero.
Decorate con frutti secchi e granella di pistacchi aiutandovi sempre col miele.