Iniziate mescolando in una ciotola lo yogurt e l’uovo e mescolateli con un forchetta.
Unità e poi anche lo zucchero è lavorate tutti ingredienti.
Aggiungete quindi anche la farina la vanillina e lievito.
Lavorate gli ingredienti prima nella ciotola e poi usate le mani.
La frolla non necessita di riposare quindi può essere subito utilizzata.
Per la crostata
Stendete quindi la frolla nello stampo per crostata precedentemente imburrato ed infarinato.
Da parte mescolate la ricotta con lo zucchero le gocce di cioccolato e le pere tagliate a piccoli pezzetti.
Versate quindi il tutto nella base di frolla e con della frolla avanzata ricavate delle piccole stelle con una formina.
Serviranno per chiudere la nostra crostata.
Infornate a 180° preriscaldato per circa 55 minuti.