Iniziate col sciogliere il lievito nel latte tiepido.
In una ciotola unite tutti gli ingredienti e versate a filo il latte caldo con il lievito, e impastate a mano finonad ottenere un impasto liscio elastico.
Lasciatelo lievitare per 1h circa.
Trascorso il tempo di lievitazione, stendete l’impasto e date forma a tanti triangolini.
Friggeteli, e tamponateli leggermente con la carta assorbente e passateli poi in una ciotola con zucchero e cannella.