Torta limone e albumi
Porzioni Tempo di preparazione
6Persone 20Min
Tempo di cottura
35Min
Porzioni Tempo di preparazione
6Persone 20Min
Tempo di cottura
35Min
Ingredienti
  • 1 limoneSucco
  • 200g farina ’00
  • 2Cucchiai Zucchero
  • 5 albumi
  • 1Pizzico Sale
  • 1Bustina lievito
  • q.b Zucchero a Velo
  • 1Bicchierino Acqua
Istruzioni
  1. Montate gli albumi con un pizzico di sale.
  2. Da parte unite farina, succo di limone zucchero lievito 1 bicchierino di acqua
  3. Unite gli albumi al composto e mescolate con un movimento dall’alto verso il basso senza smontare gli albumi
  4. Versate in uno stampo (io ho preferito quello a ciambella) ed infornate a 180° per circa 35min
  5. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.