Dov’è Trani? Come Nasce?
Trani è un comune italiano di 56 031 abitanti, capoluogo, insieme a Barletta ed Andria, della provincia di Barletta-Andria-Trani, in Puglia.
La città, conosciuta anche come “la perla dell’Adriatico“, è famosa per la Cattedrale romanica che si affaccia direttamente sul mare, inserita nella lista delle “meraviglie italiane“, oltre che per la produzione di un particolare tipo di marmo (la pietra di Trani) e di vino Moscato.
Importante meta turistica, la città è ricca di bellezze artistiche ed architettoniche, chiese di ogni epoca e palazzi signorili, testimonianze del suo glorioso passato: importante scalo commerciale fino al XVI secolo, si pensa vi sia stato promulgato il primo codice marittimodel mondo occidentale, gli Ordinamenta et consuetudo maris, nel 1063.
Sede del Tribunale, è stata in passato capoluogo della provincia di Terra di Bari e successivamente sede della Corte d’appello delle Puglie.
Qui termina un po’ della storia di Trani, ma ora vi racconto un po’ della mia esperienza vissuta li’,inoltre
vi segnalerò un po di luoghi la quale non potete assolutamente non vedere!
Prima di questo ringrazio MAISON LIZIA (Patrizia Laquale) FoodBlogger,sommelier e redattrice di IFOOD ( Grazie anche ad IFOOD)
per aver permesso tutto questo, e un grazie anche a Eleonora e Massimiliano.
Il Progetto #PugliaBlogTour nato in collaborazione con alcuni imprenditori locali al fine di far conoscere la vera bellezza locale non solo i paesaggi ma anche il buon cibo.
Si ringraziano pertanto, GRANORO – TORMARESCA -ANDREA MOSELLI -A.AGR.VALENZIANO.-OSTERIA VERONIQUE – SOLART ROOMS – DOLCI PER INTOLLERANTI -GALLO RESTOURANT -TERZA LUNA- KAFFEIN.
Inizio il mio Tour soggiornando al SOLART ROOMS nel centro di Trani e un passo dal Mare.
Per la scelta del Soggiorno come sempre consiglio di scaricare l’app BOOKING, dove potete guardare foto e leggere recensioni su i vari Hotel e B&B di tutta l’italia e fare la Scelta Giusta!
Il mio primo giorno a Trani prende forma con una bellissima visita guidata accompagnati da ANDREA MOSELLI al quartiere ebraico, tutto molto tranquillo e sienzioso,non per questo e luogo di culto e preghiera.
Durante la prima metà dell’XI secolo Trani ospitava una numerosa comunità, alle cui probabili origini ci sarebbero ebrei venuti dalla Spagna Islamica per sfuggire all’intolleranza dei musulmani Almohadi.
La rinascita ebraica di Trani avviene nel 2004 grazie agli ebrei pugliesi e al Rav Shalom Bahbout. Il 15 luglio 2004 viene indetta l’Assemblea costituente degli Ebrei di Trani; contestualmente il Comune di Trani restitusce la sinagoga Scolanova (che a seguire vi racconterò) ad uso religioso.
Nel 2006 la Comunità Ebraica di Napoli formalizzava l’elevazione di Trani a Sezione, beneficiando dei fondi finalizzati al pieno recupero della Sinagoga Scolanova.
Nell’antico quartiere ebraico di Trani esistevano quattro sinagoghe che furono convertite in chiese nel XVI secolo in conseguenza dell’espulsione degli ebrei locali. La sinagoga Scola Nova è con la sinagoga-museo Sant’Anna una dei due edifici sopravvissuti
Arrivare in quel piccolo posto perdendosi tra vicoletti caratteristici mi affascina tanto.
Sapete già che adoro i colori chiari, e in quei piccoli vicoletti in marmo chiaro mi sono persa piu’ volte a fotografare.
La Sinagoga Scolanova e’ molto piccola, al suo interno troviamo normali panche in legno come quelle che vediamo nelle nostre chiese dove sedevano gli uomini,ed infondo un divisorio dove invece restavano le Donne.
Non era permesso a Uomini e Donne di restare insieme durante i momenti di preghiera.
La sinagoga Grande, costruita nel XIII secolo (successivamente trasformata in chiesa di Sant’Anna) ospita la sezione ebraica del Museo diocesano dell’Arcidiocesi di Trani-Barletta-Bisceglie.
La sinagoga di Scola Grande sorge su quella che era la strada principale dell’antico quartiere ebraico tranese.
All’interno della struttura hanno trovato collocazione alcuni reperti della storia ebraica cittadina.
Nella cripta sono custoditi alcuni cippi tombali provenienti dai cimiteri della comunità ebraica della città.
Nella zona superiore, invece, oltre ai pannelli didattici esplicativi della storia della presenza ebraica a Trani e nel Mezzogiorno fino al XIII-XV secolo e della storia di questa sinagoga-chiesa, si conservano copie di documenti e due reperti di eccezionale valore storico: un’antica Mezuzah risalente al XII – XIII sec. e frammenti pergamenaceidi un’antica Bibbia in ebraico del XIV secolo.
Dopo questa meravigliosa visita guidata abbiamo fatto sosta per un caffè due chiacchiere e qualche condivisione social che non manca mai da KaffeIN .
Un posto davvero incantevole, arredato con cura e non lo chiamere semplice Bar,
lì anche i dolci hanno un perchè.
Vi consiglio quindi se siete in quelle zone di passare ed assaggiare i loro tanti Caffè preparati a seconda dei tanti gusti delle popolazioni mondiali e di assaggiare la loro pasticceria. Ah, il cornetto…Che bontà!
Da KaffeIN mi sono tanto piaciuti i loro Macarons , per la prima volta non li ho trovati solo Zucchero, ma Gustosi!
Ne ho presi anche da Souvenir e portati a Napoli! =)
Abbiamo poi fatto tappa All’azienda Agricola Valenziano, dove con tanto divertimento abbiamo preso parte ad una degustazione di Oli , riuscendo solo cosi’, con l’ottima spiegazione di Francesco Valenziano, a distinguere un olio qualitativamente buono da quello scadente.
Siamo Poi passati all’assaggio della Bruschetta di Trani preparata dallo Chef Franzesco Di Terlizzi,
dove ci ha svelato poi la sua ricetta.
Dove non viene usato un pane qualunque ma un pane soffice e croccante nello stesso tempo lievitato 48h
Ricetta che a voi non svelerò 😉 Perchè inutile prepararla a casa se non si ha prima assaggiata quella Originale preparata da Francesco in Persona!
Lasciando per un minuto il cibo, so che è la parte piu’ piacevole di questa lettura, ma vorrei ancora soffermarmi sui paesaggi e sulla storia di Trani.
Vi consiglio di Passare ASSOLUTAMENTE alla Cattedrale di Trani, Fantastica, situata al centro storico proprio vicino al porto e proprio sul Mare. Mozzafiato!!
La cattedrale di San Nicola Pellegrino è il principale luogo di culto cattolico della città di Trani, in Puglia, chiesa madre dell’arcidiocesi di Trani-Barletta-Bisceglie e, dal 1960, basilica minore.
Si tratta di un esempio di architettura romanica pugliese. Fu costruita usando la pietra di Trani, un materiale da costruzione tipico della zona: si tratta di un tufo calcareo, estratto dalle cave della città, caratterizzato da un colore roseo chiarissimo, quasi bianco.
La chiesa si distingue per il suo vistoso transetto e per l’uso dell’arco a sesto acuto nel passaggio situato sotto il campanile, fenomeno non molto diffuso nell’architettura romanica.
Il Suo interno è favoloso, una navata pazzesca,che purtroppo non mi è stato possibile fotografare per chiari divieti.
In quel punto, c’è una vista favolosa sul mare, un grosso spiazzale dove passeggiare non è che un piacere. Dove osservando lungo le coste sorge il Castello Svevo, anch’esso Storia di Trani dove potete visitare gli interni e toccare con mano la Storia!
Da quel preciso punto, passeggiando per qualche metro ci si ritrova al piccolo porto di trani dove anche li non possiamo che non parlare di cibo.
Ci sono ristoranti bellissimi, di cui vi parlerò tra un po’, e negozi dove poter fare un po di shopping!
Ah dimenticavo, c’è una ruota panoramica dove assolutamente non va saltata!
Un’altro posto dove poter far visita è TORMARESCA.
Tormaresca è una Tenuta immensa, bellissima immersa nei vigneti, dove lì è possibile fare un viaggio di degustazioni tra i vini d’eccellenza nati a Tormaresca stessa,e che trovate anche nei miglior ristoranti di Trani e dintorni.
E’ possibile fare un Tour passando dal raccolto dell’uva alla lavorazione e all’imbottigliamento del vino stesso,visitando appunto i vari luoghi di lavorazione dei vini e visitando le Cantine dove vengono poi conservati ,concludendo con la degustazione dei vini stessi!
Ne vale veramente la pena,e poi a contatto con la Natura è tutto piu’ bello!
L’interno della Tenuta mi ha lasciata veramente senza parole, è bellissima tutto curato nei dettagli,
pulito,ordinato e accogliente.
Nel mio piccolo Tour abbiamo avuto l’onore di fermarci a pranzo e chiacchierare con chi da anni gestisce con amore Tormaresca, abbiamo pranzato con deliziosi piatti accompagnati dal vino piu’ acclamato di Tormaresca,
BOCCA DI LUPO.
Se fate tappa a tormaresca non dimenticate di portarne a casa una bottiglia!!
Porto con me un bellissimo e Caldissimo ricordo di quella giornata di Sole a Tormaresca con le mie compagne di viaggio..
Ma adesso passiamo alla parte che tanto stavate aspettando; DOVE FERMARSI A MANGIARE.
Per quel po’ che ci sono stata, sono stata invitata in un po di ristoranti dove sinceramente ho gustato e giudicato senza peli sulla lingua,perchè il giudizio è diverso e personale.
Per quanto riguarda i Bar , come detto in precedenza ho molto apprezzato KAFFEIN sia per la pulizia del locale stesso che per l’accoglienza,cordialità e la qualità soprattutto dei dolci di tipo pasticceria,ma anche un buon caffè!
Un’altro Bar la quale mi è stato consigliato da persone del posto con cui ho piacevolmente fatto amicizia in quei giorni è BAR CENTRALE, a due passi sempre dal centro di Trani.
Per quanto riguarda i ristoranti, non posso che non consigliarvi OSTERIA VERONIQUE , a due passi dal porto,
dove ogni piatto è stato eccellente, sia per come era impiattato quindi un’ottima presentazione visiva che personalmente mi piace vedere sia per gli accostamenti dei sapori.
Particolati piatti a base di pesce mi sono stati serviti e non vi è stato uno la quale ho rifiutato se non per pancia piena!
Un’altro ristorante dove potete sostare è al Porto stesso GALLO RESTAURANT TRANI
Molto chic,con tavoli esterni direttamente sul lungo porto e zona ZTL ,quindi attenzione, vi consiglio di lasciare l’auto a casa se siete poco distanti e farvi una passeggiata per trani fino ad arrivare al porto che è particolarmente piacevole.
Oppure chiamate un Taxi!
Da Gallo Restaurant abbiamo degustato un po’ di portate ma quasi tutti primi piatti dedicati a PASTA GRANOTO inea DEDICATO alla nostra terra (PUGLIA) in occasione della visita al PASTIFICIO GRANORO stesso,dove ci hanno accolti e aperto le porte del loro mondo e il mio anche, perchè io AMO LA PASTA!
Il Pastificio Attilio Mastromauro – Pasta Granoro s.r.l. è un’azienda alimentare italiana specializzata nella produzione di pasta e sughi pronti, fondata nel 1967 a Corato da Attilio Mastromaur.
Dopo essermi immersa nel pastificio, ne sono uscita diversa.
Adesso guardo la pasta in tutt’altro modo.
So come nasce, cosa c’è dietro ogni pacco di pasta, dalla raccolta del grano alle analisi e alla realizzazione della pasta stessa fino al controllo e al confezionamento.
Macchine immense,che non si fermano mai, persone che lavorano e che amano il proprio lavoro, cordiali e gentili, ci hanno permesso di disturbarli nella loro normale giornata lavorativa dove si sono messi a disposizione e ci hanno guidati in un tour che non vorrei fosse finito cosi’ presto!
La Pasta granoro; Ne ho avuto modo di provarla sia da Gallo Restaurant che a casa mia stessa a Napoli,poichè Essendo una pasta del Sud Italia molto diffusa, anche a Napoli la si trova nei supermercati.
Io sono una mangiona di pasta, e vi assicuro che è veramente ottima! Una delle Migliori!
La mia preferita è la pasta di Farro Biologica.
Vorrei potervi scrivere tantissime cose su GRANORO perchè veramente avrei milioni di cose da raccontarvi ma passo subito al prossimo argomento, l’unica cosa che posso raccomandarvi e’ di provarla!
Vi lascio una piccola Galleria di foto:
Il mio Tour a Trani non poteva che concludersi nel miglior dei modi, con un mega Bagno al Mare!
Siamo Stati ospitati in un punto di spiaggia dove sorgono dei caratteristici Trulli.
Li Adoro! Avrei voluto soggiornare proprio in un Trullo! Quindi vi consiglio se potete di godervi a pieno questo soggiorno a Trani scegliendo un Trullo!
Questi trulli in particolare affacciano sul Mare,e hanno la loro spiaggetta privata, non è bellissimo?
Ma prima siamo passati per un’immensa distesa di terra, dove c’erà di tutto.
Ettari di piantagione,Frutteti,Erbe aromatiche e c’èra la lavanda!
Abbiamo poi concluso cenando su quello scorcio di terra che affacciava sul mare,con una musica di sottofondo fantastica e ad accompagnare un buon aperitivo fatto dai padroni di casa ,un meraviglioso tramonto.
Qui un po’ della visita ai trulli e della serata in questo Magico Posto:
Ma Trani è anche per i Giovani!
L’ultima sera siamo state in un piccolo bar notturno sul mare dove c’èra musica Drink e tanti ragazzi e ragazze riuniti fino a tarda notte.
L’ho adorato, se vi va di passare una serata alternativa e di far tardi, passate al BARBAYANNE.
Ci tenevo inoltre a Ringraziare chi ci ha ospitati a casa propria ai trulli sul mare per la simpatia e per aver reso quel giorno davvero indimenticabile. La famiglia Cassanelli.
