Vi ricordate il Gelato oreo che facemmo l’anno scorso?
Bene, cambiando Blog, purtroppo ho perso un bel po’ di ricette tra cui
questa del gelato oreo,senza gelatiera.
Ad oggi, l’ho rifatto,in gusti semplici e alla base di tutto.
Cacao & Vaniglia.
Poi il gelato, una volta preparata la base è facile prepararlo nel gusto che piu’ vi piace,
Oreo, pan di stelle, cioccolato fondente, caramello, limone,fragola,ecc…
Insomma la fantasia non manca mica!!
Il procedimento è sempre lo stesso!
Ingredienti:
– 500ml di panna
– 400ml di latte condensato
– 1 aroma vaniglia
(o del gusto che preferite in base alla scelta del gelato che volete preparare)
– Ingredienti per guarnire a vostra sceta,che siano biscotti, nutella,o frutta!
l procedimento è semplice:
Montare la panna ben ferma, unire il latte condensato e mescolarlo con una spatola con un movimento dall’alto verso il basso in modo tale
da non smontare il tutto.
Incorporate l’aroma di vaniglia, oppure se avete scelto di fare un gelato alla frutta scegliete l’aroma al gusto che decidete di farlo,
es Limone,fragola o altro.
Per i gusti tipo oreo,pan di stell e biscotti vari o cose dolci gia pronte da mescolare vi consiglio la base alla vaniglia.
Una volta fatto cio’, potete guarnire il gelato, io ad esempio ho scelto di lasciarlo per metà alla vaniglia,
nell’altra metà ho aggiunto 3 cucchiai di Crema alle nocciole o Nutella va bene comunque!
Si versa nello stampo da plumcake,o altri stampi se non ne avete da plumcake, e via in Freezer!
in 2 ore massimo è gia pronto da gustare, mi raccomando di tirarlo fuori 5min prima di servirlo, in modo
tale che si possa servirlo non troppo duro!
”come ogni gelato talaltro” 😉
Per la cialda:
– 3 albumi
– 70g zucchero a velo
– 80g di burro sciolto
– 80g d farina
– Aroma di Vaniglia
– 2 cucchiaini di Cacao Amaro
Prepariamo!
Montiamo a neve gli albumi insieme allo zucchero a velo,
aggiungiamo il burro sciolto, e poi la farina setacciata a poco per volta.
Aggiungiamo quindi anche l’aroma di vaniglia, e se preferite anche qualche cucchiaino di cacao.
Mettere una cucchiaiata su una placca foderata con carta da forno ed infornate per circa 5min.
Vi accorgerete quando saranno cotte, poice il loro colore cambierà.
(Se avete l’apposita piastra usate quella!)
Attenzione quando le sfornate, prendetele con cura e rovesciatele su una ciotola o bicchiere in modo
tale che possano prendere forma.
Appena le cialde si saranno indurite, servitele in piatto con il gelato e tanta fantasia!!
<3
VideoRicetta;
Versione OREO dell’anno Scorso,per chi se lo fosse perso! 🙂
