Muffin ai Frutti di Bosco

Sento nell’aria la primavera..
Ho già voglia di Eliminare il grigio dalla mia quotidianetà e lasciar entrare nuovi colori.
Nuovi Profumi.
Profumo come dei muffin ai Frutti di Bosco appena Sfornati!
La colazione è il punto forte della Giornata, un buon Muffin non smentisce!
Questi Muffin oltre ad essere sofficissimi, sono al gusto di ”Bosco” uno tira l’altro!
Ho provato questa ricetta unendo una delle ricette che conservo con amore ovvero quella dei Muffin al latte
ed ho semplicemente dato un tocco di colore al solito gusto!
Sono Facili, e Veloci, non richiedono un’impegno estremo, basta poco tempo e pochi ingredienti.

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Muffin ai Frutti di Bosco

Tempo di preparazione

45 Minuti

Tempo di cottura

20 Minuti

Tempo Passivo

--

Porzioni

12 Muffin

Ingredienti

• 150 g Zucchero
• 50 g Burro Temperatura ambiente
• 2 Uova
• 270 ml Latte
• 400 g Farina
• 1 Bustina Lievito per dolci
• 1 Pizzico Sale
• 150 g Frutti misti di Bosco (Vanno bene anche i surgelati)
• q.b. Zucchero a Velo

Tempo di preparazione 45 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Tempo Passivo -- Porzioni 12 Muffin Ingredienti 150 g Zucchero 50 g Burro Temperatura ambiente 2 Uova 270 ml Latte 400 g Farina 1 Bustina Lievito per dolci 1 Pizzico Sale 150 g Frutti misti di Bosco (Vanno bene anche i surgelati) q.b. Zucchero a Velo

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 180°
2. Mescolare con le fruste elettriche burro e uovo. Aggiungere a filo il latte.
3. Unire la farina setacciata, il lievito, il sale e lo zucchero.
4. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio senza grumi, e unire infine i Frutti di bosco.
5. Infornare per circa 20-25min a 180°.
6. Spolverare con Zucchero a Velo.

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