Hamburger cuscus e verdure

Una ricetta carina e sfisiosa per una cena estiva!

Questi Hamburger di cuscus e verdure sono semplicemente buoni, e sono un piatto completo da accompagnare ad un insalata o dei pomodori freschi.

Prepariamoli insieme!

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Hamburg di Cuscus e vedure

Tempo di preparazione

15 min

Tempo di cottura

20 min

Porzioni

6/7 Hamburger

Ingredienti

• 2 Patate Medie
• 2 Carote
• 1 Zucchina Grande, o 2 se piccole
• 200 g Cuscus
• q.b. Sale e Pepe
• 1 Cucchiaino Basilico
• 2 Uova
• q.b. pangrattato
• 1 Filo Olio Ex.v.
• q.b. Parmigiano grattugiato

Tempo di preparazione 15 min Tempo di cottura 20 min Porzioni 6/7 Hamburger Ingredienti 2 Patate Medie 2 Carote 1 Zucchina Grande, o 2 se piccole 200 g Cuscus q.b. Sale e Pepe 1 Cucchiaino Basilico 2 Uova q.b. pangrattato 1 Filo Olio Ex.v. q.b. Parmigiano grattugiato

Istruzioni

1. Iniziate col lessare patata carota e zucchina insieme. Fino a quando una forchetta riuscirà ad entrare nell'ortaggio.
2. Cuocere a parte il cuscus secondo istruzioni riportate sulla confezione.
3. In una ciotola unite gli ortaggi e schiacciateli con una forchetta. Unite olio, sale pepe, uova, parmigiano, basilico e cuscus

   
4. Impastare tutti gli ingredienti e formare delle palline.
5. Come primo passaggio Impanatele

   
6. Poi (se ne avete) aiutatevi con un coppapasta a dare la forma dell'hamburger ponendoli su carta da forno su un vassoio da forno. Velocemente passate un filo d'olio sugli hamburger.

   
7. Infornare a 180° per circa 20min o fino a quando non risulteranno dorati.

   

 

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