Possiamo concederci un piccolo peccato di gola ma senza avere sensi di colpa..come una cheesecake con pochi e semplici ingredienti super facile da realizzare!
| Tempo di preparazione | 30 Min |
| Tempo di cottura | 40 Min |
| Porzioni |
5 Persone
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Ingredienti
- 180 g Fiocchi di Avena
- 50 g miele
- 1 Banana
- 250 g Ricotta senza lattosio
- 175 g Philadelphia senza lattosio o in alternativa un qualunque formaggio spalmabile senza lattosio
- 30 g Farina di riso
- 1 uovo
- 1 Bustina vanillina
- 1 Cucchiaio zucchero a velo vanigliato
- q.b Lamponi per decorare
Ingredienti
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Istruzioni
- Iniziamo a preparare la base della nostra Cheesecake schiacciando la banana in una ciotola
- Aggiungiamo miele e avena insieme e amalgamiamo per bene
- Disporre in uno stampo per crostata (il mio era di circa 18/20cm) e stendiamo con l'aiuto delle mani (ho usato un guanto poiché il miele è siepe appiccicoso)
- Adesso passiamo alla crema della Cheesecake mettendo assieme uova, ricotta formaggio spalmabile, farina di riso, vaniglia e zucchero a velo.
- Mescoliamo tutto con l'aiuto delle fruste evitando la formazione di grumi
- Versiamo sulla base livellando fon una spatola e inforniamo a 160° per circa 40min
- Fate il controllo stuzzichino prima di sfornare
