In occasione del Contest dedicato alle ricette in vasetto
#ilmiopicnic Le conserve della nonna in collaborazione con Ifood,
vi presento una ricettina facile facile e dolcissima!
I friabilissimi Occhi di Bue con Marmellata.
-ovviamente potete farcirli a vostro piacimento,anche col cioccolato!
La ricetta è davvero facilissima, e poi chi non porterebbe ad un picnic dei deliziosissimi biscotti?
In un picnic i biscotti non possono assolutamente mancare,tra una corsetta e l’altra dietro ad un pallone, o mentre
si legge un bel libro sotto ad un albero,tra una pagina e l’altra possiamo gustarci una gustosa merenda!
| Tempo di preparazione | 30 min |
| Tempo di cottura | 15 min |
| Porzioni |
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- 250 g farina '00
- 60 g Zucchero
- 100 g Burro
- 1 cucchiaino Lievito per dolci
- 1 uovo
- q.b. marmellata
- q.b. Zucchero a Velo
Ingredienti
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- Iniziate versando nella ciotola la farina,aggiungendo poi il burro a temperatura ambiente e lavorando il tutto con le mani. Aggiungete poi lo zucchero il lievito e l'uovo.
- Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso aiutandovi se necessario con altra farina.
- Avvolgete la pallina di impasto nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per circa 30min.
- Riprendetela, stendetela su un piano infarinato con l'aiuto di un mattarello, e con le formine che avete scelto ricavatene dei dischi di cui calcolate che un biscotto occorrono 2 formine uguali, di cui una forata nel centro.
- Infornateli a 180° per circa 15min. Sfornateli, lasciateli raffreddare e poi sul disco sano, mettete un cucchiaino di marmellata, e chiudete con l'altro biscotto forato in modo che possa vedersi nel centro la marmellata.
- Spolverate con Zucchero a Velo.
Con i miei Biscotti in Barattolo partecipo al contest Le conserve della nonna
Ricette in vasetto #ilmiopicnic in collaborazione con iFood
