Sembrava solo ieri che eravamo qui a parlare delle ricette di Natale,
che oggi ci toccano quelle di Carnevale!
I Giorni passano, il tempo vola,ma non lasciamoci sfuggire le cose buone che
ogni festività ci regala!
Come il Carnevale, non puo’ che regalarci tanti Zuccheri…
Ma insomma, cosa sarà mai! Manca ancora un po all’estate, non si vede ancora ombra della primavera!
Gustiamoci le Graffe, anzi qualcosa di piu’ grazioso, i Bon Bon.
I mini Bon Bon ripieni al cioccolato, si preparano in meno di 30min, e non hanno bisogno di tempi di Lievitazione!
Con questa ricetta potete preparare anche le classiche Graffe se preferite; Il risultato sarà lo stesso.
Si preparano,si cuociono, si mangiano!
| Tempo di preparazione | 15 min |
| Tempo di cottura | -- |
| Porzioni |
30 bon bon
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Ingredienti
- 300 g Farina
- 60 g Zucchero
- 1 Uova
- 50 g Burro
- 100 ml Latte
- 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
- 1 buccia di limone grattuggiato
- 1 pizzico di sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Unire in una ciotola la farina lo zucchero il lievito e la scorza di limone.
- Aggiungere burro e uova, e iniziare a mescolare.
- Unire il latte e il sale, e impastare con le mani fino ad ottnere un impasto omogeneo.
- Cominciate a scaldare l'olio in una pentola, nel frattempo formate tante piccole palline a formare i bon bon.
- Cuocerli in olio bollente, mi raccomando di abbassare la fiamma una volta raggiunta la coloria dell'olio, e farle cuocere per bene internamente. Non preoccupatevi del colore bruno che subito diventeranno!
- Alzarle dal pentolino e versarli in una ciotola di zucchero come da normali graffe. Rotolarle nello zucchero e adagiarle su un vassoio da portata.
- Con una Siringa da pasticceria, farcire i bon bon di Nutella, o Crema pasticcera , come si preferisce. O Semplicemente mangiarli semplici! Si puo' scegliere anche di creare le classiche graffe.
