Una ricetta sfiziosa, per grandi e piccini.
Bastoncini di Tonno,preparati con pane e latte!
L’idea è nata un po’ così, sfogliando le mie solite riviste di cucina, mentre leggevo un articolo sui bastoncini
di merluzzo, e come erano fatti.
Cosi’ mi sono detta; ”Ma perchè no, stasera preparo i bastoncini di Tonno!”
Ho impiegato davvero pochissimo tempo a prepararli, ammetto che si è tanto divertita anche mia sorella,
io impastavo e lei le dava le forme.
L’utilità della mamma poi, nel cogliermi la menta fresca dal piccolo orto al momento giusto, di lavarla
accuratamente e tagliuzzarla.
Insomma un vero e proprio Team!
| Tempo di preparazione | 45 Min |
| Tempo di cottura | 20 Min |
| Porzioni |
15 Bastoncini
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Ingredienti
- 3 Scatolette Tonno al naturale
- 300 g Pane vecchio
- 1 uovo
- 1/2 Lt Latte
- q.b. Menta
- 1 Cucchiaio Formaggio Grattuggiato
- q.b. Sale e Pepe
- q.b. Pangrattatto
Ingredienti
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Istruzioni
- Mettete a mollo nel latte il pane vecchio, mettete il tonno in un colino per eliminare gli eccessi di acqua.
- Una volta ammorbidito il pane, togliete la crosta esterna e tenete la mollica mettendola in una ciotola e strizzandola in modo da eliminare il latte in eccesso.
- Unite al pane, il tonno, l'uovo,il pepe e giusto un pizzico di sale. Impastate fino ad ottenere un impasto simile a quello che si fa per le polpette. Aggiungete un po di pangrattato se necessario, se solo dovesse risultare troppo liquido.
- Da parte mettete il pangrattato, il formaggio grattugiato, e la menta. Formate dei crocchè inizialmente, passateli nel pangrattato, e poggiateli su un vassoio con carta da forno, e dateli la forma dei bastoncini schiacchiandoli un po.
- Infornare a 200° per circa 15/20 min , fino a che non risulteranno dorati e croccanti. Servite caldi.
