Nel periodo Pasquale c’è sempre un avanzo generico di Uova di Pasqua.
Ricordo quando ero bimba, e almeno una decina di uova prendevano posto sugli scaffaletti di cucina,
me li regalavano i nonni,i miei genitori,gli zii, qualcuno era in regalo vicino alla spesa ecc..
Adesso, per me non piu’.. al massimo a casa mia si vedono 2 uova che stesso nel giorno di pasqua scompaiono,
ma ne ho comprati 3 apposta per preparare un bel dolce e farvi vedere come toglierle di mezzo!!
E se non avete le uova avanzate ma volete comunque preparare una bella torta al cioccolato, vabene anche del comune cioccolato in barrette. (=
| Porzioni |
24cm diametro 10 persone
|
Ingredienti
Torta al cioccolato - Ricicliamo le Uova di Pasqua!
- 300 g Farina
- 350 g cioccolato fondente
- 100 ml Latte
- 290 g Burro
- 3 Uova
- 100 g Zucchero
- 1 bustina Lievito per dolci
Per il Cestino
- q.b. Ovetti di cioccolato
- 100 g cioccolato fondente o a latte
Crema Chantilly
- 200 ml Panna da Montare
- 2 cucchiai Zucchero a Velo
- 3 cucchiai latte condensato
Ingredienti
Torta al cioccolato - Ricicliamo le Uova di Pasqua!
Per il Cestino
Crema Chantilly
|
|
Istruzioni
Per la torta
- con le fruste elettriche lavorate le uova con lo zucchero fino a quando non otterrete un composto chiaro e spumoso. Spezzettate 250g il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con 250g di burro. Unite il cioccolato sciolto con le uova spumose e mescolate sempre con le fruste elettriche, aggiungete man mano la farina non necessariamente setacciata ed il lievito unite a filo anche il latte, e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Imburrate ed infarinate un ruotino da 22cm piu’ o meno ed infornate a 180°per circa 50min. Prima di sfornare controllate con lo stuzzichino che sia asciutto ma non molto.
- Tagliate in la torta ricavandone due dischi uguali, e farcitela con la crema preparata in precedenza.
- Una volta sfornato,sciogliete il restante cioccolato con i restanti 40g di burro. Il cioccolato servirà per ricoprire completamente la torta con l’aiuto di una Spatola.
- Concludete col decorare la torta con il cesto di cioccolato e gli ovetti. *Per decorazione ho aggiunto della paglia.
La farcitura
- Montare la panna, unire il latte condensato e lo zucchero a velo. Pronta per essere usata.
Cestino di cioccolato
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e rivestendo una piccola ciotolina con della pellicola trasparente o in alterrnativa una bustina per alimenti e versate a filo il cioccolato di volta in volta alternando al riposo in freezer. Dopo vari strati è pronta per essere staccata dalla ciotolina che le avrà dato forma ed essere usata.
No vabbe’….tu così mi prendi per la gola!!! Fragola e cioccolato! Cosa volere di più?
Grazie Vale per questa ricetta! Ricordati solo di rispettare le regole per i Food blogger
bacio e buon we
Serena
hahaha grazie mille!! <3 ovviamente dai un'altra occhiata per controllare se manca qualcosa io osno sbadata!! Baci :*
Questa torta è davvero una poesia… mette proprio voglia di addentarla e sentire tutto il suo straordinario sapore! Grazie mille di aver partecipato e ricorda che se ti fa piacere puoi proporre ancora una ricetta 😉
Grazie mille Laura,mi fa piacere che ti sia piaciuta, appena creo un altro dolcetto che ha a che fare col cioccolato la propongo volentieri per il contest, ancora grazie BACI. <3
Questo è peccato . Mi è piaciuta la ricetta
http://www.harshitakitchen.com
Grazie mille 🙂