Bundt Cake

Bundt Cake. Cos’è?
La Bundt Cake, non è atro he una tipica ciambella amata dagli americana, ma da origini Tedesche, chiamata quindi anche Gugelhupf.
La Bundt Cake è una sofficissima ciambella, la sua particolarità è lo stampo con cui viene preparata,che le da un’aspetto davvero stupendo, ed e’ di solito
guarnita con glasse al cioccolato o allo zucchero.
Nel nostro caso, manteniamo la ”sofficità” aggiungendo un tocco di frutti di bosco e zucchero a velo.

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Bundt Cake

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

45/50 min

Porzioni

10 persone

Ingredienti

• 500 g Farina
• 250 g Zucchero
• 250 g Burro
• 5 Uova
• 150 ml Latte
• 1 bustina Lievito per dolci
• 1 fialetta Aroma alla vaniglia
• 100 g Frutti misti di Bosco
• q.b. Zucchero a Velo

Tempo di preparazione 20 min Tempo di cottura 45/50 min Porzioni 10 persone Ingredienti 500 g Farina 250 g Zucchero 250 g Burro 5 Uova 150 ml Latte 1 bustina Lievito per dolci 1 fialetta Aroma alla vaniglia 100 g Frutti misti di Bosco q.b. Zucchero a Velo

Istruzioni

1. Preriscaldate il forno a 180°. Versate in una ciotola il burro tempertura ambiente insieme allo zucchero,e montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
2. Incorporate le uova, uno alla volta, e poi il latte. Incorporate anche la farina setacciata, il lievito ed infine l'aroma.
3. Imburrate ed infarinate uno stampo da Bundt Cake, o in alternativa se non ne avete uno, bene anche uno stampo per ciambella da diametro 26cm o uno stampo da plumcake.
4. Versate il composto nello stampo,e livellatelo con una spatola. Infornate a 180° per circa 45/50min Sfornate, lasciate intiepidire e staccatelo dallo stampo. Una volta raffreddato guarnite con frutti di bosco e zucchero a velo.

– Video Ricetta –

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