Crespelle Salate a Pranzo!

Possono sembrare crepes,ma non lo sono del tutto.
Le Crespelle salate sono un ottima alternativa per un pranzo leggero e gustoso.
Ma anche NO leggero, perchè potete farcirle come piu’ vi piace!

Si preparano in poco tempo, e sono davvero buone, io ne vado matta!!

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Crespelle Salate

Tempo di preparazione

5 min

Tempo di cottura

2 min

Porzioni

5/6 crespelle GRANDI

Ingredienti

Crespelle

• 230 ml Latte
• 1 cucchiaio Olio Exstravergine di Oliva
• 1 uovo OVO GIOIA
• 140 g Farina
• 1 pizzico sale fino

Per la farcitura

• q.b. Stracchino
• q.b. Lattughino (ma potete benissimo sostituire con l'insalata che piu' vi piace)
• q.b. Bresaola

Tempo di preparazione 5 min Tempo di cottura 2 min Porzioni 5/6 crespelle GRANDI Ingredienti Crespelle 230 ml Latte 1 cucchiaio Olio Exstravergine di Oliva 1 uovo OVO GIOIA 140 g Farina 1 pizzico sale fino Per la farcitura q.b. Stracchino q.b. Lattughino (ma potete benissimo sostituire con l'insalata che piu' vi piace) q.b. Bresaola

Istruzioni

1. In una ciotola, unite le uova ed il latte,sbattendo il tutto con le fruste elettriche.
2. Aggiungete,il sale,la farina setacciata e l'olio.
3. Ungete una padella media con del burro (solo la prima volta). Fatela Riscaldare bene, poi procedete alla cottura delle crespelle come delle normali crepes. Mettete un mestolo in padella,una volta cotto,girate la crespella,1minuto, e via si passa alla prossima.
4. Una volta Preparate tutte le crespelle, Farcite con uno strato di stracchino,lattuchino e bresaola.
5. E per i palati fini, un goccio di GLASSA aceto balsamico.

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