Torta a limone con soli albumi

Una torta leggera e buona al gusto e profumo di limone 🍋

Per una colazione o sana merenda!!

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Torta limone e albumi

Tempo di preparazione

20 Min

Tempo di cottura

35 Min

Porzioni

6 Persone

Ingredienti

• 1 limone Succo
• 200 g farina '00
• 2 Cucchiai Zucchero
• 5 albumi
• 1 Pizzico Sale
• 1 Bustina lievito
• q.b Zucchero a Velo
• 1 Bicchierino Acqua

Tempo di preparazione 20 Min Tempo di cottura 35 Min Porzioni 6 Persone Ingredienti 1 limone Succo 200 g farina '00 2 Cucchiai Zucchero 5 albumi 1 Pizzico Sale 1 Bustina lievito q.b Zucchero a Velo 1 Bicchierino Acqua

Istruzioni

1. Montate gli albumi con un pizzico di sale.
2. Da parte unite farina, succo di limone zucchero lievito 1 bicchierino di acqua
3. Unite gli albumi al composto e mescolate con un movimento dall'alto verso il basso senza smontare gli albumi
4. Versate in uno stampo (io ho preferito quello a ciambella) ed infornate a 180° per circa 35min
5. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

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