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Ingredienti
- 500 g Farina
- 60 g Burro Morbido
- 40 g Zucchero
- 1 Bustina lievito
- 4 Uova
- 1 buccia di limone
- 1 Cucchiaio Strega O liquore che preferite
- 1 Pizzico Sale
- q.b Zucchero a Velo
Ingredienti
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Istruzioni
- Versate la farina sulla spianatoia creando la classica fontana. Al centro mettete sale, zucchero, scorza di limone e lievito. Unite le uova, il burro e infine il marsala. Con una forchetta amalgamate il tutto e iniziate a impastare. Ottenuta una pasta omogenea formate una palla e lasciatela riposare coperta per circa 30 minuti. Prendete la pasta e stendetela con il mattarello fino a creare una sfoglia sottile. Date la forma che più vi piace , usando la rotella tagliapasta. Cuocete in forno (direttamente sulla placca) per 15 minuti a 180°, lasciate intiepidire e cospargete con zucchero a velo
