Torta soffice in pentola

Oggi ho davvero una buona ricetta da proporvi! Avete mai pensato di cuocere una torta in pentola? Beh, è possibile!

L’importante è avere una buona pentola antiaderente e che abbia un buono spessore per non permettere al dolce di attaccarsi.

E poi sulla pentola va messo un foglio di alluminio per far sì che faccia “effetto forno”.

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Torta soffice in pentola con succo di Aronia

In questa ricetta si utilizza succo di Aronia ma è possibile utilizzare qualunque succo vi piaccia!

Tempo di cottura

20 Min

Porzioni

5 Persone

Ingredienti

• 130 Ml Succo
• 1 uovo
• 120 g farina '00
• 100 Ml Latte intero
• 40 Ml olio di semi
• 1/2 Bustina Lievito per dolci
• 3 Cucchiai Zucchero

Tempo di cottura 20 Min Porzioni 5 Persone Ingredienti 130 Ml Succo 1 uovo 120 g farina '00 100 Ml Latte intero 40 Ml olio di semi 1/2 Bustina Lievito per dolci 3 Cucchiai Zucchero

Istruzioni

1. In una ciotola aggiungete tutti gli ingredienti secchi, dunque, farina, zucchero, e lievito. Mescolateli tra di loro e poi aggiungete il latte poco alla volta mescolando.
2. Aggiungete anche l'uovo,l'olio ed infine il succo.
3. Mescolare tutto senza ottenere grumi.
4. Versate il composto in una pentola (imburrata) alta antiaderente e molto spessa. Diametro 18cm
5. Coprire con foglio alluminio e un coperchio per bloccarlo. Fate cuocere sul fornello a fuoco basso per circa 20min.
6. Una volta trascorsi i 20min fate la prova con uno spaghetto per capire se è cotta.
7. Togliere dal fuoco, lasciarla raffreddare prima di toglierla dalla pentola. Spolverate di zucchero a velo!

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